Que l’expression ne soit pas trompeuse ! Rien n’est moyen ici. Les paysages sont ceux d’une Arcadie heureuse. C’est la campagne dans sa version virgilienne : Vence, Saint-Jeannet, Saint-Blaise, Tourrette-Levens, Levens…
Ce n’est plus vraiment la côte, ce n’est pas encore la montagne. Dans cette terre entre deux mondes, tout semble plus apaisé. Délices des transitions !
Des vues entre Mer et Montage
Le moyen pays constitue le lien entre les deux éléments les plus emblématiques du territoire d’exception que sont les Alpes-Maritimes : la mer et la montagne.
D’Est en Ouest, le périmètre s’étend de coteau à coteau, soulignant l’unicité géographique et la diversité humaine de la vallée du Var.
De ces promontoires tranquilles, la vue porte loin et haut. Quel meilleur observatoire que les Baous de Saint-Jeannet, le village perché d’Aspremont ou le plateau de la Madonne-d’Utelle pour contempler les cimes enneigées au nord et les scintillements de la mer au sud ?
Si l’on ajoute à cela la splendeur des villages et les œuvres laissées en héritage par de nombreux artistes, l’on comprend à quel point cette terre « médiane » est le milieu de tout.
Ce moyen-Pays vit aujourd’hui au rythme d’une expansion maitrisée en tentant de relevé un défi : développer les activités économiques en jouant la carte de l’innovation et les technologies de pointe, en particulier dans le cadre de l’Eco-vallée.
L’Éco-Vallée est l’une des plus vastes Opération d’Intérêt National en France. Son périmètre s’étend sur près de 10 000 hectares entre l’aéroport international de Nice Côte d’Azur et la confluence des fleuves Var, Estéron et Vésubie provenant du moyen et du haut pays azuréen.
Les villages perchés
Le paysage du moyen pays se caractérise de villages perchés ancestraux (Bonson, Gilette, Le Broc, la Roquette-sur-Var, Carros, Gattières, …) émergeant sur quelques pitons rocheux.
Les vallons obscurs
Le cœur des collines bordant le fleuve Var abrite des endroits insolites appelés les « vallons obscurs ». Il s’agit d’un système de canyons et de ravins creusés dans une roche particulière : le poudingue.
Ce sont des espaces intimes, discrets, en rupture avec la plaine. Nés du creusement inlassable de la roche par de petits cours d’eau pouvant devenir impétueux, ces vallons restent relativement étroits et constituent à la fois des havres de fraîcheur et des espaces d’une grande richesse écologique.